» Капуста полезна при лечении астмы и других болезней легких

Австралийскими учеными установлено, что крестоцветные овощи являются эффективным средством для лечения ряда болезней дыхательной системы. Например, приготовленную на пару капусту брокколи можно применять в терапии астмы, а брюссельская или традиционная капуста помогают восстановить поврежденные легкие.

В брокколи присутствует сульфорафан – органическое вещество, которое обладает антибактериальными и противораковыми свойствами. Оно также весьма эффективно и при лечении болезней легких. Исследователями из Университета Мельбурна установлено, что ежедневное поедание двух чашек приготовленной на пару брокколи может быть весьма эффективным методом лечения астмы.
Она насыщена витаминами А, С и В-6, в ней имеются кальций, железо и диетические волокна.

Другие крестоцветные также обладают множеством полезных для здоровья легких свойств. Например, тесты, проведенные учеными в лабораториях, показали, что регулярное употребление в пищу брюссельской капусты, белокочанной капусты, цветной капусты, а также кале уменьшает процесс повреждения легких и в отдельных случаях даже обращает его вспять.