» Сыр против старения

По исследованиям финских специалистов из университета Турку, включение в рацион пожилых людей сыра с пробиотиками способно вызвать замедление процесса старения. Сыр повышает сопротивляемость организма разнообразным инфекциям, защищает от образования недоброкачественных опухолей. Он борется с общей слабостью и может способствовать продлению жизни.

Финские ученые пришли к заключению, что сыр исключительно полезен для здоровья. Особенно целебно, по мнению исследователей, воздействует сыр на здоровье пожилых людей. Это связано с его составом, характеризующимся значительным количеством легкоусваиваемого кальция, незаменимого для укрепления костной ткани.

Учеными были созданы экспериментальные группы, состоящие из людей от 72 до 103 лет. Одним из испытуемых в течение месяца в утреннее меню включали сыр, другим было предложено плацебо. Итоги эксперимента выявили способность сыра омолаживающе влиять на иммунную систему, что значительно усиливает сопротивляемость организма старению.

В крови испытуемых были найдены вещества, свидетельствующие об укреплении иммунной системы. Их высокое процентное соотношение показывает возможность противостояния не только инфекциям, но и раковым клеткам.